লাইফ স্টাইল ডেস্ক
ঢাকা: বাতাসে কচি আমের বোলের ঘ্রাণ আর শৈশবের কাঁচা আম মাখা খাওয়ার স্মৃতি অনেকেরই মন ছুঁয়ে যায়। শহুরে জীবনে আমের বোলের ঘ্রাণ পাওয়া কঠিন হলেও, বাজারে ইতোমধ্যেই উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। জিভে জল আনা এই ফল শুধু স্বাদেই অতুলনীয় নয়, বরং পুষ্টিগুণেও ভরপুর। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ কাঁচা আম মানবদেহের নানা স্বাস্থ্যগত উপকারিতা নিশ্চিত করে।
গরমের এই সময়ে কাঁচা আম মাখা কিংবা আমের শরবত শরীরকে সতেজ রাখার পাশাপাশি সানস্ট্রোক ও ডিহাইড্রেশনের প্রভাব কমায়। এটি পরিপাকতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে অ্যাসিডিটি, বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমজনিত সমস্যা দূর করতে দারুণ কার্যকর। ভিটামিন এ, সি এবং ই-তে ভরপুর এই ফল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি মাড়ির সমস্যা দূর করে এবং শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
এছাড়া কাঁচা আমে থাকা ‘ম্যাঙ্গিফেরিন’ নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের ভারসাম্য বজায় রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এর পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম হৃৎপিণ্ডের সুস্থতা নিশ্চিত করে। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে এতে রয়েছে লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিনের মতো উপাদান। এমনকি কাঁচা আমে উপস্থিত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল প্রদাহ কমানোর পাশাপাশি ক্যানসারের ঝুঁকিও হ্রাস করে। ফাইবার সমৃদ্ধ ও শূন্য কোলেস্টেরল যুক্ত এই ফলটি কোলাজেন সংশ্লেষণ বাড়িয়ে ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করতেও সমানভাবে কার্যকর।
বাংলাফ্লো/এফআইআর
