লাইফ স্টাইল ডেস্ক ঢাকা: ওজন কমানোর চটজলদি উপায় হিসেবে অনেকেই সকালের নাস্তা পুরোপুরি বাদ দেওয়ার সহজ পথ বেছে নেন। তবে কেবল সকালের নাস্তা বাদ দিলেই যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে শরীরের মেদ ঝরে যায়—চিকিৎসাবিজ্ঞান ও পুষ্টি গবেষণায় এমন দাবির কোনো সুনির্দিষ্ট প্রমাণ মেলেনি; বরং এর ফলে বিপাক প্রক্রিয়ায় নানা বিশৃঙ্খলা দেখা দিতে পারে।
আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্য জার্নাল ফ্রন্টিয়ার্স ইন এন্ডোক্রিনোলজির এক গবেষণায় দেখা গেছে, সকালের নাস্তা বাদ দিলে ওজন সামান্য কমলেও রক্তে ক্ষতিকর এলডিএল (LDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়। সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো, সকালের দীর্ঘ উপবাসের ফলে দুপুরের পর তীব্র ক্ষুধা তৈরি হয় এবং মানুষ অজান্তেই অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করে। বিশেষ করে রাতে বেশি খাবার খেলে শরীরে গ্লুকোজ ব্যবস্থাপনা দুর্বল হয়ে পড়ে এবং বিপাকক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।
পুষ্টিবিদরা সতর্ক করে বলেছেন, স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমাতে চাইলে নাস্তা পুরোপুরি বাদ না দিয়ে সুষম প্রোটিন ও ফাইবারসমৃদ্ধ হালকা নাস্তা খাওয়া উচিত। ডিম, ওটস, ফল বা বাদাম দিয়ে সকাল শুরু করলে দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকে এবং সারাদিনের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়।
বাংলাফ্লো/এম এইচ এইচ
